Ça pue la mort

Enchaînant les missions d'interim, Joseph Ponthus quitte crevettes et bulots pour cette fois être affecté aux tâches de nettoyage au sein d'un abattoir. C'est bien sûr une épreuve psychologique (elle deviendra physique lorsqu'il s'agira de pousser des carcasses)

Autant de cuves que de déchets

Des morceaux que je ne parviens pas à identifier

Les mâchoires

Les cornes

Les pieds avant

Les pieds arrière

Parfois des oreilles douces et poilues avec encore l'anneau d'identification de l'animal

D'autres parties du corps dégoulinantes que je préfère ne pas savoir mais qui sont du ruminant

Sans doute les différentes panses

Et les mamelles 

Il faut nettoyer avec vitesse et application l'intérieur de tous les tuyaux dédiés avec le jet puis je passe la mousse qui lave puis je repasse le jet pour rincer 

Les murs

Les sols 

Parfois des déchets qui étaient bloqués dans les tuyaux tombent sous l'effet du jet

C'est alors une avalanche de tous les trucs susmentionnés qui dégringole

Et ça fait des gros shploooourk

Et ça fait des gros splaaaaaaash 

Gaffe à ne pas être sous le tuyau quand des sabots tombent

Les cornes sont comme autant de gros osselets qui s'éparpillent sur le sol de l'usine

Et les mamelles

Les mamelles bordel

Sorte de tout petits ballons de rugby gonflés encore tièdes du corps de l'animal juste tué

Parfois elles éclatent quand elles tombent par terre

Un liquide blanchâtre en sort

Ça pue l'amer la mort la peur de la bête abattue

C'est encore tiède 

La merde je la nettoie aussi dans un atelier dédié

J'imagine qu'au-dessus

C'est ce qu'on appelle « le piège »

Là où les bêtes sont conduites et attendent juste avant d'y passer

Elles ont peur et elles sentent la mort qui approche

Elles chient

C'est normal

Je nettoie

C'est mon taf

Le taf que j'écoutais avec horreur à la pause la semaine dernière 

Trois nuits que je fais ça

La première nuit a été atroce

Mais ça va mieux 

Joseph Ponthus, À la ligne (2019)